Δευτέρα, 28 Σεπτεμβρίου 2015

Κέικ & muffins κολοκύθας με κρέμα τυρί





Εάν θα μπορούσα να σας προτείνω ένα φθινοπωρινό κέικ για τα δροσερά πρωινά αυτό θα ήταν το κέικ κολοκύθας.
Αυτό το κέικ κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σου και από την ώρα που θα αρχίσεις να το τρως δεν μπορείς να σταματήσεις, είναι απλώς υπέροχο!
Βάλτε το στα αγαπημένα σας κέικ και πραγματικά δεν θα το μετανιώσετε.

Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2015

Cheesecake Κολοκύθας






Το φθινόπωρο είναι η αγαπημένη μου εποχή, έχεις τόσα πράγματα να κάνεις μετά από την αποχή ενός καυτού καλοκαιριού!! Δεν ξέρω για εσάς εγώ δεν μπορώ ούτε λάμπες να ανάψω το καλοκαίρι, πόσο μάλλον φούρνο για να κάνω κάτι, έστω ένα κουλουράκι!
Το φθινόπωρο μπορείς να βγεις το πρωί στο μπαλκόνι σου και να απολαύσεις τον καφέ σου με την δροσούλα και να σκεφτείς τι γλυκάκι μπορείς να κάνεις ή κουλουράκι που χρειάζεται φούρνο αλλά δεν σε πειράζει πια.

Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου 2015

Πολτός Κολοκύθας




Ας μιλήσουμε για κολοκύθες!!! 
Μπορεί να έχει ζέστη ακόμη και να μην θυμίζει φθινόπωρο όμως οι κολοκύθες δεν το γνωρίζουν αυτό. Είναι ο καιρός τους πια και επειδή μπορούμε να κάνουμε άπειρα πράγματα με αυτές καλά είναι να ξέρουμε και πως μπορούμε να κάνουμε τον πολτό κολοκύθας αντί να πηγαίνουμε να αγοράζουμε την κονσέρβα! που και συντηρητικά έχει αλλά και συνήθως είναι εισαγόμενες, που σημαίνει αγνώστου προελεύσεως κολοκύθες. 
Εάν έχετε καταφέρει και έχετε φυτέψει μόνοι σας είστε οι τυχεροί, εάν σας έχουν δώσει φίλοι ή συγγενείς και είστε υποχρεωμένοι για να μην τους χαλάσετε το χατίρι να τις πάρετε πάλι θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό που καταφέρατε τουλάχιστον να την χωρέσετε στον νιπτήρα!!!