Τρίτη, 15 Νοεμβρίου 2016

Μίνι cheesecakes με κανέλα (mini cinnamon Roll chessecakes)





Είναι τυχαίο μήπως που μόλις αρχίζει να χειμωνιάζει σιγά σιγά το πρώτο που θέλουμε να κάνουμε είναι κάτι με κανέλα!

Η μυρωδιά της σε τραβά και σε ταξιδεύει σε άλλους τόπους . . . άλλες εποχές!
Η γεύση της γλυκιά αλλά να σου αφήνει και μια πίκρα στην γλώσσα.
Οι γεύσεις να θυμίζουν κυριακάτικο τραπέζι με όλη την οικογένεια μαζεμένη .
Το καλομαγειρεμένο φαγητό της μαμάς σε ζεστό περιβάλλον, λαχταριστό γλυκό, αγάπη και μυρωδιές να πλημμυρίζουν τον χώρο!
Το σημερινό γλυκάκι είναι αφιερωμένο στους αγαπημένους που φύγαν νωρίς από κοντά μας αλλά θα μείνουν πάντα στην καρδιά μας σαν μια γλυκιά ανάμνηση όπως της κανέλας!


Παρασκευή, 4 Νοεμβρίου 2016

Μαρμελάδα δαμάσκηνο





Λατρεύω τις λαϊκές αγορές ή όπως λέμε για πλάκα  L.A. Είναι που μπορείς να βρεις ότι θέλεις αλλά και ότι δεν θέλεις αλλά έτσι το παίρνεις γιατί απλά σου μίλησε ... καταλαβαίνετε τι εννοώ!
Είναι που πάντα θα βρεις φρέσκα πράγματα, ζωντανά φρούτα και λαχανικά και όλο και θα βρεις και καμιά έκπληξη. Όπως εγώ εχθές που πήγα, εκεί από το πουθενά βλέπω ένα καφασάκι με ώριμα φθηνά δαμάσκηνα. Τόσο ώριμα όσο χρειάζεται για να κάνουμε μια μαρμελαδίτσα σκέφτηκα από μέσα μου, αφού όταν ήταν ο καιρός τους τα ξέχασα, μια και είχα φουλ ασχολία τα χειμωνιάτικα του κήπου μου.
Έτσι τσίμπησα 3 κιλάκια ότι πρέπει για να δώσουμε και κανένα βάζο, στις αδελφές, στην πεθερά, στην γειτόνισά, στις φίλες ...ε θα μείνει και κανένα βάζο για μένα!