Το Monkey bread ή monkey puzzle bread ή sticky bread ή pinch-me cake ή monkey brains (λίγο ανατριχιαστικό . . .) παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην Αμερική σε κάποιο περιοδικό της εποχής και σε βιβλίο μαγειρικής το 1950. Η συνταγή όμως δεν πέρασε ποτέ τα σύνορα της Αμερικής όχι μέχρι πρόσφατα που μοιάζει να είναι η καινούργια μόδα.
