Μαρμελάδα Βερίκοκο

Το βερίκοκο θεωρείται πηγή ζωής και μακροζωίας γιατί είναι ισάξιο του συκωτιού όσον αφορά την αναδημιουργία της αιμοσφαιρίνης. Πλούσιο σε βιταμίνη Α και σε φυτικές ίνες. Βοηθά στην δίαιτα γιατί οι υδατάνθρακες που περιέχουν ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να προσδίδουν πολλές θερμίδες.

Βύσσινο γλυκό και βυσσινάδα

Δοκιμάσατε ποτέ να τα φάτε σαν φρούτο; να σας πω την αλήθεια δεν έχω φάει κάτι πιο ξινό και στυφό στην ζωή μου, πραγματικά δεν τρώγονται. Όμως γίνονται τόσο αλλά τόσο ξεχωριστά όταν γίνουν γλυκό και είναι τόσο δροσιστικό σαν αναψυκτικό. Επειδή είναι από τα πλέον δύσκολα εποχιακά φρούτα και γιατί δεν τα βρίσκεις εύκολα αλλά και γιατί κρατάνε τόσο λίγο θα σας έλεγα αν έχετε σκοπό να κάνετε, ίσα που προλαβαίνετε να τα αγοράσετε. 

Ταρτάκια σοκολατένια με μους φράουλας

Καλό μήνα σε όλους και καλό καλοκαίρι να έχουμε, όσο το δυνατόν πιο δροσερό!!!

Άντε λοιπόν προλαβαίνετε ακόμη τις φράουλες. Τα ταρτάκια είναι το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό, δροσερό, νόστιμο και πάνω απ΄όλα λαχταριστό και μικρό, τόσο που να μην μας προκαλεί τύψεις ... καταλαβαίνετε τι θέλω να πω. Εγώ θα σας το κάνω και λίγο πιο λαχταριστό μια και θα είναι σοκολατένια τα ταρτάκια!!!

Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης

Το Πάσχα ήμουν καλεσμένη στην αδελφή μου που ζει σε ένα χωριό της Χαλκιδικής. Δεν χρειάζεται να σας πω ότι πέρασα φανταστικά, με τον καθαρό αέρα με τον φανταστικό καιρό με το σούβλισμα . . .  δεν μπορώ να πω ότι είμαι λάτρης του κατσικιού αλλά για το έθιμο κάτι τσίμπησα και εγώ.

Μπισκότα με λεμόνι και θυμάρι

Ξέρω είναι Δευτέρα και δεν έχετε και πολλά κέφια, μην στεναχωριέστε όμως εγώ θα προσπαθήσω να σας φτιάξω την διάθεση. Τώρα που έχει ανοίξει για τα καλά ο καιρός και πλησιάζουμε στο καλοκαιράκι ... μην μου πείτε ότι δεν σας έφτιαξα έστω και λίγο την διάθεση, φαντάζομαι ότι έχετε πάρει αρκετά λουλουδάκια για το μπαλκόνι σας , μήπως πήρατε και κανένα αρωματικό;  ξέρετε από εκείνα που απλώς τα ακουμπάς λίγο και σε τρελαίνουν με την μυρωδιά τους!!!

Πτι Φουρ η άλλη εκδοχή

Δεν θυμάμαι αν σας έχω πει ότι το αγαπημένο μου κουλουράκι είναι το Πτι φουρ. Μιλάμε για πολύ μεγάλο έρωτα από τον καιρό που πήγαινα στη σχολή. Δεν θυμάμαι πόσες φορές είχα ζητήσει από τον καημένο τον δάσκαλο να τα κάνουμε, αυτά και τους εργολάβους. Βέβαια μετά έπρεπε να υποστώ και τις συνέπειες από τους υπόλοιπους συμμαθητές μου που μου ζητούσαν διάφορες χάρες για αντάλλαγμα!!!

Σύκο γλυκό του κουταλιού

Μπήκε και ο Μάιος και λέω να κάνουμε κανένα γλυκάκι. Αυτό το ποστ είναι αφιερωμένο στην μεσαία μου αδελφή που περιττό να σας πω έχει κάνει το συγκεκριμένο γλυκό και μοιράστηκε μαζί μας την συνταγή της που είναι από τα καλύτερα σπιτικά γλυκά του κουταλιού που έχω φάει και για να σας το λέω εγώ καταλαβαίνετε ότι μάλλον δεν υπερβάλω.