Σοκολατένια μπισκότα crinkle cookies

Και επειδή χωρίς μπισκότα δεν ζούμε και για εσάς που μου ζητήσατε την σοκολατένια εκδοχή του red velvet crinkle cookies , ετοιμαστείτε για τα σούπερ σοκολατένια μπισκότα!!!

Άρχισε να ανοίγει και σιγά σιγά ο καιρός και φαντάζομαι ότι ήδη θα σκέφτεστε την θάλασσα και ότι αν αρχίσετε έγκαιρα την δίαιτα ίσως και να προλάβετε!!! Εγώ πάντως δεν το σκέφτομαι ακόμα, όχι την θάλασσα , την δίαιτα . . . όμως για να ξέρετε αυτά τα σοκολατένια μπισκότα δεν είναι και πολύ θανατηφόρα. Έχουν λίγη ζάχαρη αρκετό κακάο και κουβερτούρα με 52% κακάο, τα λες και λίγο διαίτης!!!

Καλά μην σας μπει καμιά ιδέα και τα φάτε όλα με μιας. 

Τούρτα Red Velvet για του Αγ. Βαλεντίνου

"Love is in the air" και ο αγαπημένος μας Άγιος πλησιάζει!!!

Από σήμερα και έως την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου όλα έχουν να κάνουν με εκείνη την ημέρα, τι θα αγοράσουμε στο αγαπημένο μας πρόσωπο, τι θα ετοιμάσουμε, που θα πάμε να το γιορτάσουμε.

Ένα όμως έχει την τιμητική του και αυτό είναι το γλυκό εκείνης της ημέρας. Δεν νομίζω ότι θα διαφωνήσει κανένας μαζί μου ότι τίποτα δεν μπορεί να πει καλύτερα το σ΄αγαπώ από ένα γλυκό!!!

Black forest cheesecake brownie

Επιτέλους πέρασε ο καιρός της δίαιτας, λέμε τώρα!!!

Μπορούμε να ξαναφάμε κανένα γλυκάκι, όχι τίποτα βαρύ, να ένα cheesecake brownie σαν αυτό που κάναμε τα Χριστούγεννα red velvet cheesecake, θυμάστε εκείνο το κατακόκκινο που κάποιοι δεν μπόρεσαν να βρούνε  κόκκινη πάστα ζαχαροπλαστικής (χρώμα). 

Κάποιοι με ρώτησαν αν μπορούμε να το κάνουμε χωρίς να βάλουμε το κόκκινο χρώμα. Ε λοιπόν ήρθε η ώρα να το κάνουμε σοκολατένιο και λίγο διαφορετικό, πολύ λίγο όμως. Θα βάλουμε αυτά τα τέλεια κεράσια κονσέρβας που βρήκα τις προάλλες που ήμουν στο σούπερ και θα το ονομάσουμε και Black Forest μια και το γλυκάκι μας έχει όλα τα στοιχεία που έχει μια Black Forest (σοκολάτα, κρέμα και κεράσια).

Μπισκότα με άσπρη σοκολάτα και cranberries

Τελείωσαν λοιπόν και τα Χριστούγεννα με όσες δικαιολογίες είχαμε γι αυτά που φάγαμε και τώρα μείναμε με τις ενοχές, τις τύψεις και την προσπάθεια ότι από Δευτέρα θα αρχίσουμε την δίαιτα ή θα αρχίσουμε να τρώμε φασολάκια!!! όπως λένε και μερικές γνωστές μου. Αλήθεια κορίτσια φάγατε φασολάκια ή ακόμη ...

Red Velvet cheesecake brownies

Για όσα κορίτσια δεν προλάβανε να δοκιμάσουν τις προάλλες στο workshop του in my closet αυτό το σύνθετο γλυκάκι, τις προκαλώ να δοκιμάσουν να το κάνουν μόνες τους!!! Δεν είναι δύσκολο και είναι πεντανόστιμο, δεν είναι μόνο red velvet είναι και cheesecake αλλά είναι και brownie, είναι δηλαδή 3 σε ένα!!! Δεν ξέρω εάν μετά από αυτό θα θελήσετε να κάνετε κάτι άλλο σε red velvet πάντως πιστέψτε με τα αμερικανάκια το red velvet το έχουν ανάγει σε επιστήμη!!!

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα "Red Velvet crinkle cookies"

Επίσημα μπήκαμε και στο μήνα των Χριστουγέννων, της μαγείας και της χαράς! Τώρα με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας πως μπορούμε να λέμε χαράς είναι ένα άλλο μεγάλο θέμα.

Τουλάχιστον μπορούμε να πούμε ότι έχουμε μπει και στον μήνα της αγάπης και της αλληλεγγύης, στον μήνα που δυστυχώς είναι μόνο ένας σε ολόκληρο το χρόνο, που θυμόμαστε ότι είμαστε άνθρωποι με αισθήματα και μπορούμε να προσφέρουμε ο καθένας ότι μπορεί σε ανθρώπους που δεν έχουν ότι έχουμε ακόμα εμείς!!!

Red Velvet προετοιμασία για τα Χριστούγεννα

Κοντεύουν και τα Χριστούγεννα και θέλουμε δεν θέλουμε αρχίζει και αλλάζει η διάθεση μας!

Η καλύτερη εποχή για το κόκκινο, το πράσινο και το λευκό. Άντε και κανένα χρυσό ή ασημί!

Και ανακαλύπτοντας την Αμερική όπως έχουμε ξαναπεί τι καλύτερο από το red velvet τώρα που πλησιάζουν τα Χριστούγεννα. Βέβαια οφείλω να πω ότι το red velvet είναι για όλες τις εποχές αλλά τα Χριστούγεννα έχει τόσα γλυκάκια που μπορούμε να κάνουμε που το red velvet ταιριάζει  γάντι.

Κάθε χρόνο όταν κοντεύουν τα Χριστούγεννα δεν ξέρω τι να πρώτο κάνω , απλά θέλω να τα κάνω όλα!!!

Ελάτε λοιπόν φέτος να κάνουμε έγκαιρα τις πρώτες δοκιμές σε κέικ ή cup cakes και στην επόμενη ανάρτηση θα κάνουμε και τα περίφημα red velvet crinkly cookies.

Συνταγές πολλές που κυκλοφορούν στο internet και στα Αμερικάνικα blog και αφού δοκίμασα μερικά κατέληξα στα πιο πετυχημένα για να μην έχετε αποτυχίες μια και οι καιροί είναι δύσκολοι.