Μπανόφι

Σήμερα σηκώθηκα το πρωί και είχα διάθεση για καραμέλα και σοκολάτα, νομίζω ότι σε όλους μας συμβαίνει να σηκωνόμαστε το πρωί με διάθεση για κάτι, έλα όμως που τις τελευταίες ημέρες κανένας μας δεν ξέρει τι θέλει όταν σηκώνετε το πρωί! 

Θα φταίει η όλη κατάσταση που επικρατεί, θα φταίει το πολύ άγχος, ίσως που δεν κοιμόμαστε καλά, που ζούμε ίσως τα χειρότερα που εγώ τουλάχιστον έχω ζήσει μέχρι σήμερα. Δεν ξέρω αν πραγματικά αξίζει σε ένα blog για γλυκά  να αναλύσω εγώ την κατάσταση, ξέρω όμως ότι κάτι πρέπει να κάνω για να μου φύγει το πολύ το άγχος και όπως έχω ξαναπεί για μένα η ζαχαροπλαστική μαζί με τον κήπο μου είναι κυρίως ψυχοθεραπεία.

Παγωτάκι για παιδικό πάρτι.

Δεν ξέρω πως συμβαίνει αλλά τα περισσότερα παιδικά πάρτι και όχι μόνο γίνονται το καλοκαίρι. Βέβαια ένα θέμα υπάρχει για το πως να διατηρηθεί ένα παγωτό εκτός κατάψυξης για ένα παιδικό πάρτι!!! Είναι και οι περισσότεροι γονείς που δεν θέλουν να δίνουν και κανονικό παγωτό στα παιδιά τους οπότε ας προσπαθήσουμε να ξεγελάσουμε τα παιδιά με ένα παγωτάκι που απλώς θα μοιάζει με αυτό που έχουν στο μυαλό τους.

Είναι γλυκό, είναι νόστιμο και αναλόγως την φαντασία του καθενός γίνεται και παιχνιδιάρικο!!!

Μαρμελάδα Κεράσι

Καλημέρα και καλό καλοκαίρι να έχουμε όλοι. Πλέον και να μην θέλουμε να το παραδεχτούμε και ο καιρός να μας έχει τρελάνει τα φρούτα αποδεικνύουν ότι το καλοκαίρι έφτασε!

Έχει τόση μεγάλη ποικιλία φρούτων που και ο πιο δύσκολος θα έβρισκε ένα φρούτο για να του αρέσει και να το απολαμβάνει το βραδάκι με την δροσιά στο μπαλκόνι του περιμένοντας πότε θα περάσουν οι μέρες μέχρι να έρθουν οι καλοκαιρινές διακοπές που ίσως για τον καθένα μας να μεταφράζονται πλέον διαφορετικά τα τελευταία χρόνια!

Αγαπημένο φρούτο σχεδόν όλων το κεράσι, πολλές οι ποικιλίες, πολλά τα χρώματα και τα μεγέθη, ένα όμως είναι σταθερό και αυτό είναι η γεύση του που σε τρελαίνει τόσο που ίσως να μην μπορείς να φας μόνο λίγα από αυτά!

Τάρτα σοκολατένια με φρούτα του δάσους

Τώρα τι να πω, ότι έχουμε καιρό να τα πούμε, δεν θα είναι και ψέματα. Πρέπει να ομολογήσω ότι αυτός ο κήπος μου φέτος μου πήρε διπλάσιο χρόνο από κάθε άλλη φορά για να τον βάλω σε τάξη. Είναι που τα θέλω και λίγο τακτοποιημένα είναι που έχουν πολλές απαιτήσεις τα φυτά και τα λαχανικά γενικά και ούτε που κατάλαβα ότι δεν είχα κάνει κανένα γλυκάκι.

Πάντως τώρα που καλοκαιριάζει η ανάγκη για γλυκά ελαχιστοποιείται αφού και τα φρούτα είναι τόσα πολλά και τόσο νόστιμα!!!  Γιαυτό και εγώ είπα να κάνω ένα γλυκάκι φρουτένιο αλλά κυρίως σοκολατένιο έτσι για την αγάπη μας προς την σοκολάτα!!!

Τρουφάκια σοκολατένια με φυστικοβούτυρο

Από αύριο αρχίζει η Μεγάλη Εβδομάδα που εκτός από μεγάλη είναι και πολύ δύσκολη διατροφικά. Όποιος δεν νήστεψε μέχρι σήμερα, την Μεγάλη Εβδομάδα πάντα νηστεύει. Το κακό είναι ότι είναι τόσο περιορισμένα αυτά που μπορούμε πραγματικά να φάμε αν θέλουμε να νηστέψουμε που ίσως θα έπρεπε να φάμε μόνο ένα δύο πράγματα, πάρα πολλά φρούτα και λαχανικά αλλά δεν πειράζει άλλωστε μια εβδομάδα είναι και μας κάνει και καλό.

Cookies με κολοκύθα και σοκολατένιες σταγόνες

Το ξέρω ότι σας έχω εγκαταλείψει τον τελευταίο καιρό αλλά έχει μπει η Άνοιξη και με έχει πιάσει μια εμμονή με τον κήπο μου. Ήταν τόσο παρατημένος και τόσο χορταριασμένος και εγώ έχω τόσα πράγματα να κάνω αν θέλω να προλάβω τις καλοκαιρινές παραγωγές, που ούτε το βράδυ δεν μπορώ να κοιμηθώ επειδή σκέφτομαι συνεχώς τι πρέπει να κάνω για να προλάβω. Εδώ και 20 μέρες έχω φυτέψει σπόρους ντομάτας και ήδη έχουν ξεπεταχτεί οι πρώτες ντομάτες!!!

Κις Λοραίν με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια (Quiche Loren)

Όσο και αν μου αρέσει να είμαι εδώ , κουβεντιάζοντας μαζί σας νοητά φυσικά, ελπίζοντας πως και εσείς απολαμβάνετε το καφεδάκι σας όπως και εγώ, πιστεύω ότι δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα από το να απολαμβάνει κάποιος το καφεδάκι του το πρωί της Κυριακής με φίλες  ή καλή παρέα.

Το ότι δεν το έχω πολύ με τις πίτες σας το έχω πει, το ότι λατρεύω τις κις μου φαίνεται ότι και αυτό το έχω πει. Έτσι καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι καλή παρέα με μια καλή κις είναι ότι θα μπορούσε να βοηθήσει περισσότερο στην ψυχική μας διάθεση!!!